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开胃小菜——双色萝卜丝

原标题:开胃小菜——双色萝卜丝

最近天气忽冷忽热,还下暴雨。每到天气变化的时候总会不由自主担心宝宝的抵抗力差。今天这道各种食材搭配起来,既可以提高免疫力,也可以促进食欲,宝妈们不妨尝试一下给宝贝吃些这样的食物。

原料

  • 白萝卜适量
  • 胡萝卜适量
  • 木耳适量
  • 红椒适量

辅料

  • 食用油少许

1,准备食材洗净备用

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2,把白萝卜、胡萝卜、红椒切丝,木耳焯水之后切丝备用

3,热锅冷油,先放入胡萝卜和白萝卜丝翻炒断生

4,然后再加入木耳和红椒丝翻炒,最后加盐调味

5,出锅装盘

  • 木耳焯水后放凉切丝即可加入其余食材中翻炒,不要直接把木耳放在油锅中先炒,不然会有溅出锅外。

标签

补充维生素 促进食欲

白萝卜含有丰富的维生素,具有化痰止咳,健脾消食,提高免疫力等功能。胡萝卜富含胡萝卜素,在体内能转化成VA,增强免疫力。木耳中富含丰富的矿物质,是一种营养的食用菌,含有糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质,还含有木耳多糖、黑刺菌等成分,可以提高免疫力、消炎抗菌等功能。